SPIN CAMP w Gorlicach: przedsiębiorcy dowiedzą się, jak wdrożyć innowacje w przemyśle spożywczym

Już 16 września 2026 o godzinie 10:00 w budynku „Sokoła” przy ul. Władysława Jagiełły 5 w Gorlicach odbędą się warsztaty SPIN CAMP poświęcone innowacjom w przemyśle spożywczym. To bezpłatne wydarzenie skierowane do przedsiębiorców, którzy chcą rozwijać swoje firmy dzięki współpracy z nauką. Organizatorzy zapowiadają, że uczestnicy dowiedzą się, jak przejść od pomysłu do gotowego produktu.

Od pomysłu do produktu – spożywcze innowacje

Spotkanie otworzą przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, którzy opowiedzą o wsparciu dla firm w regionie. Następnie głos zabiorą eksperci z Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Dr inż. Tomasz Czech z Centrum Transferu Technologii URK przedstawi możliwości współpracy z uczelnią, a dr hab. inż. Marek Zdaniewicz, prof. URK, opowie historię powstania napoju funkcjonalnego – od koncepcji po wdrożenie.

W programie znalazły się także wystąpienia poświęcone fermentowanym napojom bezalkoholowym, które zaprezentują dr inż. Aneta Pater oraz dr inż. Magdalena Januszek. To propozycja dla firm szukających nowych trendów w branży spożywczej i gotowych na eksperymenty z naturalnymi procesami fermentacji.

Praktyka i wsparcie dla biznesu

Nie zabraknie również głosu z biznesu. Maria Mędrala z firmy Melba Sp. J. podzieli się doświadczeniami we wdrażaniu innowacji w praktyce. Z kolei Agnieszka Bartyzel-Płatek z Centrum Business in Małopolska przedstawi dostępne formy wsparcia dla przedsiębiorców w naszym województwie.

Organizatorzy podkreślają, że warsztaty to nie tylko wykłady, ale przede wszystkim okazja do networkingu i nawiązania bezpośrednich kontaktów z naukowcami. Uczestnicy dowiedzą się, jak korzystać z potencjału badawczego uczelni i jakie korzyści może przynieść transfer wiedzy do ich firm.

Dlaczego warto wziąć udział?

SPIN CAMP to część projektu SPIN – Małopolskie Centra Transferu Wiedzy, dofinansowanego z Funduszy Europejskich. Jego celem jest wsparcie małopolskich firm w rozwoju poprzez transfer wiedzy z nauki do biznesu. Dla lokalnych przedsiębiorców z Gorlic i okolic to szansa na zdobycie praktycznej wiedzy o innowacjach, ich wdrażaniu oraz na poznanie ludzi, którzy mogą pomóc w realizacji konkretnych projektów.

Udział w warsztatach jest bezpłatny, co czyni je dostępnymi dla każdego, kto myśli o unowocześnieniu swojej oferty. To także okazja, by dowiedzieć się, jakie wsparcie oferuje województwo małopolskie firmom z sektora spożywczego.

Co dalej?

Warsztaty w Gorlicach to jedno z działań w ramach projektu SPIN, które ma przybliżyć przedsiębiorcom możliwości współpracy z nauką. Organizatorzy zachęcają do rejestracji i aktywnego udziału w spotkaniu. Szczegóły dotyczące zapisów można znaleźć na stronie organizatora. To wydarzenie może być pierwszym krokiem do wprowadzenia innowacyjnych rozwiązań w lokalnych firmach.